Aus Zug für Zug

Willkommen
 

Die Interessengemeinschaft bio Zugerland besteht seit dem Jahr 2018. 15 Bio Bauern des Kantons Zug arbeiten zusammen, um produzierte Produkte (Dinkel, Weizen, Braugerste und anderes) an die Zuger Bevölkerung zu verkaufen. Der Dinkel aus Ur-Sorten wird als Mehl an die Bäckerei Nussbaumer verkauft für die Produktion von Zugerberg Dinkelbrot (wird in den 9 Filialen der Bäckerei verkauft). 

Aus hellem und Vollkorn Dinkelmehl werden von Edith Halter in Edlibach verschiedene Teigwaren produziert. Im Jahr 2020 haben wir das erste Mal Braugerste für die Brauerei Baar angebaut, wir freuen uns auf ein tolles regionales Bier.

Bio & regional = klimaoptimal!